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Menus de Fêtes

MENU DE FETES DE FIN D'ANN2E 2020
LE 24 ET 25 DECEMBRE LE 31 ET 1 JANVIER
Toute commande avant le 10 décembre 5% SUR VOTRE FACTURE
Toute commande de 100€ une bouteille de Riesling offert 75 CL

3 POINTS DE RETRAITS POSSIBLES
LES ETANGS DE GUIBERT
BOULANGERIE DE MONTBIZOT
LE GRENIER A PAIN
MAMERS CAVE MAMERTINE

Les STANDARDS

Ballotin de foie gras de canard maison au coteaux du layon
les 250 gr 22.50€ les 500gr 45,00€ le kg 90,00€

notre saumon label rouge fumé par nos soins
les 250 gr 13,00€ les 500 gr 26,00€ le kg 52,00€

NOS CANAPES 

Plateau de six canapés 8,50€
samoussa de canard, maki de saumon, écrevices, accras de crabe,
mini burger, navette de foie gras de canard

NOS ENTREES

*Foie gras de canard 50gr aux coteaux du layon et magret fumée maison
chutney de figues et sont pain d'épices........................................9.00€ la part
*Roulé de saumon fumé maison aux asperges grosse crevettes sauce uzu
gauffre tomaté..........................................................9.00€ la part
*Escargots du maine aux champignons des bois feuilletté brioché...9.00€ la part
*Trilogie de la mer en salade langoutine, st jacque mariner,
avocat et crabe.......11.00€ la part
*Tartare de bar aux saint jacque et huitres saveur d'aneth..........11.00€ la part

NOS PLATS



*Filet de bœuf Rosini sauce porto
puré de panais mélange de légumes....16.00€ la part
*Homard bleue sauce crustacés et pétoncle tian provencale
purée de vitelottes …..........................25.00€ la part
*Médaillon de veau aux morilles choux farcie aux riz de veau
carrottes braisées …..........................................15.00€la part
*Lotte rotis et gambas au safran spaguetti de patate douce et
sont riz sauvages...............................16,00€la part
*Chapon farcie à la truffe marron rotis salsifi frais gratin.............15.00€ la part

PLATEAU DE FROMAGE

4 personnes 15€
8 personnes 28€
12 personnes 34€

NOS DESSERTS

*Larme aux deux chocolat et griottes........................................5.50€ la part
*Buche de clémentine creme anglaise et marmeleade ...............5.50€ la part
*Macaron framboise et coulis de fruit rouges.............................5.50€ la part
*Coupe de poire pocher aux spéculos........................................5.50€ la part
*Duo de meringue et creme de rocher aux cœur de fraise
crème de pistache ....................................................................5.50€ la part

Menu enfant

Menu à 9.00€
Burger classique ou Burger poulet ou Nuggets volaille ou Nuggets poisson, frites,
Délice 3 chocolats ou coupe de fruits frais.

Menu à 15.00€
foie gras ou saumon fumé
veau gratin dauphinois ou lotte et son riz
larme deux chocolat ou buche clementine